11.02.24更新：这有一个别人写的简单版，更方便。
先说一下效果吧，STL啥的试了几个可用，成功编译了我之前写的一个垃圾程序，过多的测试还没有做，应该能满足基础需求。
标题之所以加了Beta，是因为笔者也是参考各路教程，东拼西凑才把GCC搭建好的，过程相当混乱，有些步骤也可能有遗漏，因此本文仅供参考，尽量不要完全遵照这个教程。
搭建过程如下：
- 当然是越狱，装Cydia，这个不多说了，有锁的注意，小心变砖。
- Cydia里安装OpenSSH，APT 0.6 Transitional，Aptitude，wget，unzip，zip
- SSH到你的iphone上，这里强烈建议把iphone的root和mobile用户的密码改了，保证机器的安全。
- 找一个你喜欢的文件夹：
wget http://apt.saurik.com/debs/libgcc_4.2-20080410-1-6_iphoneos-arm.deb
dpkg -i libgcc_4.2-20080410-1-6_iphoneos-arm.deb
apt-get install iphone-gcc ldid make
wget下载的那个deb包之后可以删除，随你。另外libgcc那个不用费心去看是否有新版，就用这个就行。 - 下载这个附件，把里面的libSystem.dylib放到iphone的 /usr/lib/ 目录下
- 这一步仅供测试用，终端上输入：
echo 'main() { printf("Hello, world!\n"); }' > hello.c
gcc -o hello hello.c
ldid -S hello
./hello
ldid是给编译好的程序签名，要不然iphone不会让你运行 - 之后就有些混乱了，在Cydia里先后安装了GNU Debugger, C++ Standard Library, iPhone 2.0 Toolchain, 这里面也许有不需要的，但是不想再刷机测试一下。
- 现在如果我没有遗漏什么步骤的话，测试stdio.h等c的头文件应该是OK的，C++的iostream等好像还不行，编译时提示应该是找不到usr/include/c++/4.0.0/bits/c++config.h这个文件。此时把第5步中下载的那个附件中的include.tar.gz中的usr/include/c++/4.0.0/ 中的arm-apple-darwin8，拷贝到iphone /usr/include/c++/4.0.0/ 下，然后在bits/ 中建立arm-apple-darwin8/ 中所有文件的链接，因为这里有我们需要的c++config.h，直接拷贝这些文件到bits下也应该可以。
- 之后用g++编译一个测试文件出现的错误提示应该是找不到 -lstdc++，原因其实是缺少libstdc++.dylib这个文件，这个文件我是在XCode里面找的，尝试了几个找到了个好用的，但是不知道具体是哪一个了，第5步那个附件里也提供了，是从iphone中拷出来的，应该好用。
到此就应该能实现预期的目标了，我能回忆起的过程也就是这些了，大家有问题留言吧。
附参考文献：